丰城灰鹅

一、一般情况

（一）原产地、中心产区及分布

丰城灰鹅(FengchengGraygoose)原产地为江西省丰城市，中心产区为丰城市和南昌县，分布于樟树、临川、进贤、新建、安义、高安等市（县）。

（二）产区自然生态条件

丰城市位于北纬27o42’～28o26’、东经115o25’～116o26’，地处江西省中部、鄱阳湖盆地南端，境内平原、低丘和冈地交错。海拔大多20～500m，最高海拔1169.1m，最低海拔18m。年平均气温15.3℃，无霜期274天；年降水量1552mm，年平均日照时数1936h。产区湖荡众多、水生动植物资源十分丰富，农作物主要有水稻、大豆、花生、油菜、芝麻、甘薯等。

二、品种来源与变化

（一）品种形成

丰城农民养鹅历史悠久，农户在长期的生产实践中积累了一套饲养管理经验和选种技术。雏鹅饲养60天，从中挑选眼大突出、嘴大、脚高、架子大、胸深、臀宽、胫粗、生长均匀的个体留种，公鹅声音要尖。产蛋1年后，再选产蛋较多、孵化率高的继续作种用，一般使用6年后淘汰[/]。经长期选择，形成如今的丰城灰鹅。

（二）群体数量及变化情况

近年来，丰城灰鹅存栏量及出栏量均不断增长，2006年丰城全市饲养量为400万只。

三、品种特征和性能

（一）体型外貌特征

1．外貌特征 丰城灰鹅头颈高昂，胸部深宽且丰满，腹部宽大而扁平，尾部狭长。额顶有一半圆形肉瘤，呈黑色或橘黄色。喙呈乌黑色。颈背自头部至颈基部有一条灰褐色鬃状羽带，颈腹面、两侧及腹部羽毛为灰白色，胸、腿外侧羽毛为浅灰色，主翼羽和背羽为灰色，尾羽黑白相间。虹彩呈银灰色或酱黄色，皮肤呈白色，胫、蹼呈橘黄色。

公鹅颈部较粗长，头部肉瘤高大而向前突。母鹅颈部较短，头部肉瘤扁平。雏鹅颈羽、尾羽、主翼羽均为浅麻色，腹羽为黄色。

2．体重和体尺 丰城灰鹅成年鹅体重和体尺见表1。

（二）生产性能

1．肉用性能 丰城灰鹅生长期不同阶段体重见表2，屠宰性能见表3。

2．蛋品质 丰城灰鹅蛋品质测定结果见表4。

3．繁殖性能 丰城灰鹅200～240日龄开产，年产蛋数35～40个，开产蛋重100g，300日龄平均蛋重151g。种蛋受精率85%，受精蛋孵化率86%～87%。母鹅就巢性较强。

四、品种保护和研究利用

（一）保种方式

采用保护区保护。尚未建立丰城灰鹅保种场，保护区主要分布在清丰山区，至2006年保种群有公鹅4500只、母鹅25000只。丰城灰鹅2001年收录于《江西地方畜禽品种志》。

（二）选育利用

尚未进行丰城灰鹅的系统选育工作。

五、品种评价

丰城灰鹅属中型鹅种，耐粗饲、抗病力较强。但其繁殖性能较差，应对丰城灰鹅进一步开展品系选育，提高其生长速度和繁殖性能，并进行杂交利用。